Родился 7 июля 1961 г. в с. Лесное Рокитненского района Ривненской области. В 1980 г. окончил Ривненский сельскохозяйственный техникум. В 1995 г. окончил факультет промышленного и гражданского строительства Украинского института инженеров водного хозяйства по специальности «инженер-строитель». Доктор философии в области государственного управления.
С апреля по июль 1979 г. - рабочий Мирогощанского совхоза-техникума.
С апреля по сентябрь 1980 г. Василий Берташ работал техником-строителем в колхозе им. Горького (с. Романов Луцкого района Волынской обл.). С июля 1980 г. по январь 1987 г. - инженер-строитель в том же колхозе.
С января 1987 г. по апрель 1987 г. - главный инженер Клеванского промкомбината (Ровенская обл.).
С апреля 1987 г. по сентябрь 1998 г. - главный инженер Клеванского промкомбината, начальник ремонтно-строительного управления Ривненского облместпрома, начальник участка «Ремстроймонтаж» ПО «Горынь», гендиректор «Ремстроймонтажа». Одновременно, в 1992-1998 гг Василий Берташ работал гендиректором украинско-польского предприятия «Ремрол».
1998-2005 гг - начальник управления капитального строительства, заместитель председателя по вопросам строительства и жилищно-коммунального хозяйства, первый зампредседателя Ривненской облгосадминистрации. Параллельно, в 2002-2006 гг - депутат Ривненского облсовета. Член Партии регионов с 2000 г.
В 2006 г. Василий Берташ избран в Верховную Раду по списку Партии регионов (№155).
18 марта 2010 г. назначен главой Ривненской облгосадминистрации. Глава ривненской областной организации ПР.
Награжден орденом «За заслуги» III и II степеней. Заслуженный строитель Украины.