О.Спилка родился 7 июня 1970 г. в Днепропетровской обл.
В 1992 г. закончил Днепропетровский ордена Трудового Красного Знамени горный институт им. Артема по специальности «Экономика и управление в областях горной промышленности и геологоразведки», получив квалификацию инженера-экономиста, в 2003 г. - Национальную юридическую академию Украины им. Ярослава Мудрого по специальности «Правоведение», получив квалификацию юриста.
О.Спилка занимал руководящие должности в коммерческом банке "Приватбанк", акционерном банке "Кредит-Днепр", ЗАО "Холдинговая компания "ТЕКО-Днепрометиз", Министерстве финансов Украины, ЗАО "Украинская страховая группа".
В апреле 2004 г. О.Спилка назначен председателем правления Национальной акционерной страховой компании "Оранта". С 2008 г. - глава наблюдательного совета НАСК «Оранта», президент ООО "ИМГ интернешнл холдинг компани".
В октябре 2008 г., за значительный личный вклад в реализацию государственной политики и высокий профессионализм, удостоен государственной награды - Орден III степени «За заслуги».