Родился 4 мая 1983 года. В 2005 году окончил Львовскую политехнику по специальности «международная экономика». В 2008 году окончил Львовский национальный университет им. Франко по специальности «правоведение». С 2011 года учится в Национальной академии государственного управления при Президенте Украины по специальности «государственное управление».
В 2006-2008 годах Дмитрий Кащук работал помощником-консультантом народного депутата (комитет по вопросам борьбы с организованной преступностью и коррупцией, комитет по бюджету).
2008-2010 гг - заместитель директора департамента - начальник отдела развития экспорта департамента внешнеэкономической политики Минэкономики.
2010-2011 гг - заместитель начальника ГУ экономики и инвестиций - начальник управления инвестиционной политики Львовской ОГА.
2013 г. - заместитель директора ООО «Фиакр-Львов».
С февраля по март 2014 года - представитель по контракту компании Chevron в западном регионе Украины.
21 мая 2014 года назначен на должность председателя Государственной службы геологии и недр распоряжением Кабмина № 488-р.
Государственная служба геологии и недр Украины (Госгеонедра Украины) является центральным органом исполнительной власти, который обеспечивает реализацию государственной политики в сфере геологического изучения и рационального использования недр.