Часто люди путают диету со здоровым питанием. Но это совершенно разные вещи, которые оказывают разное влияние на организм.
О том, что лучше - диета или здоровое питание, и какое между ними отличие, пишет диетолог Светлана Фус в Instagram.
"Вы знаете, что правильное питание и диета - это не одно и тоже, что разница между ними значительна. В первую очередь отличие в том, что диета, в большинстве случаев, временное явление. Например, человек решил скорректировать фигуру и садится на диету. Но поскольку эти ограничения в питании на короткий срок, то, в конце концов, вес вернется к тому, каким был раньше. А правильное питание - это полное и бессрочное изменение в рационе", - объясняет Фус.
Соответственно, если соблюдать здоровое питание, то оно даст стабильный результат и вес не будет возвращаться.
Второе отличие заключается в некорректном использовании терминов "диета" и "правильное питание". Чтобы не было путаницы, нужно знать, что диета - питание для лечения какого-нибудь заболевания.
"Тогда из рациона исключаются продукты, которые провоцируют обострения и добавляются продукты, полезные для лечения. Пятый стол, четвертый стол и т. д. Слышали такие фразы? Вот это диета", - отмечает диетолог.
Правильное питание - это рацион, построенный так, чтобы организм получал все необходимые нутриенты в нужном количестве. Белки, жиры, углеводы, витамины и минералы. Запретных продуктов нет. Есть только здравая логика и личный выбор.
"Говорят: мы - то, что мы едим. Чистая правда. Продукты, которые мы выбираем и их качество, могут приводить к проблемам со здоровьем и способствовать развитию заболеваний. Или наоборот - увеличить наши шансы быть здоровыми", - говорит эксперт.
"Этот вопрос я слышу довольно часто от людей, которые считают, что ведут здоровый образ жизни, занимаются фитнесом, плавают, ходят в тренажерный зал и т. п. И еще они едят низкокалорийную пищу, заменяют гамбургеры на салат, сладости на фруктовый коктейль, даже специально ищут суперпродукты, едят меньше и ограничивают себя в еде. Но вес не только остается, но иногда и прибавляется понемногу", - говорит диетолог.
Причин такого состояния может быть много. Это и гормональные проблемы, и неподходящие тренировки, и неправильный режим питания, и недостаточный объем еды.
"Но есть еще одна причина неудачных попыток нормализовать свой вес - регулярное употребление продуктов, которые обычно считаются здоровыми, но, на самом деле, могут преподносить неприятные сюрпризы", - говорит Фус.
Не каждый здоровый продукт может быть полезным и приносить желаемый результат. На таких продуктах часто написаны "light", "fit" и "slim".
"Примеров можно привести много: протеиновые и энергетические батончики, готовые завтраки, модные изотонические освежающие напитки, энерготоники и многие другие. Они найдутся в наше время в любом продуктовом магазине", - добавляет диетолог.
Питание для достижения адекватного веса не должно содержать "диетические изобретения", модные закуски и некоторые готовые продукты, которые иногда только названием предназначены для того, чтобы помочь похудеть.
В первую очередь необходимо выбирать натуральные и необработанные продукты, знать свою меру и быть более осведомленными о правильном питании.
Фус советует не злоупотреблять фруктами, отказаться от обезжиренных йогуртов и избегать промышленных продуктов версии lightlight, предназначенных для похудения.
Раньше мы рассказывали о том, какие макароны можно есть даже во время похудения.
Читайте также о том, действительно ли возраст влияет на похудение.