Хлеб употребляют очень многие, и вопреки мифу о его вредности, от этого продукта не нужно отказываться. Просто нужно знать, какой хлеб выбирать.
О том, какой же хлеб является самым полезным, рассказала украинский диетолог Светлана Фус.
Эксперт по питанию рекомендует заменить обычный хлеб его здоровым аналогом для улучшения самочувствия и лучшего контроля веса.
Лучше всего употреблять хлеб из муки грубого помола. Такой хлеб содержит множество важных витаминов и микроэлементов.
В этот список входят: магний, железо, витамины В и Е, а также клетчатка (пищевые волокна), которая необходима для хорошей работы кишечника и пищеварения в целом.
Обязательно следует учитывать индивидуальную переносимость этого продукта. Если не злоупотреблять хлебом, то набор лишнего веса невозможен.
А употребление хлеба в небольшом количестве принесет только пользу организму.
Светлана Фус рекомендует употреблять в виде хлеба 1/3 суточной потребности крахмалосодержащих углеводов. Это примерно 100 граммов в день.
Читайте также, как хранить дома хлеб без холодильника.
Кроме того, мы писали о 100-летнем рецепте домашнего хлеба, после которого вы забудете о магазинном.