Йогурт без йогуртниці і закваски вдома: просто змішайте два інгредієнти
Скріншот: Йогурт вдома без закваски
Приготувати смачний домашній йогурт без закваски і навіть йогуртниці, як виявилося, простіше, ніж може здатися. Для цього знадобиться всього два інгредієнти і кілька годин на сквашування.
Як це зробити, розповіла блогерка Alina FooDee.
Інгредієнти:
Молоко - 400-500 г
Йогурт густий або рідкий - 1-2 ст. л.
Покрокове приготування
- Молоко прогрійте до дуже теплого стану (42-45 градусів), але не кип'ятіть.
- Додайте в тепле молоко 1-2 ст. л. йогурту.
- Перемішайте до однорідності.
- Накрийте кришкою, укутайте рушником і залиште в теплому місці на 6-8 годин, потім поставте в холодильник.
Йогурт готовий!
Важливо пам'ятати, що йогурт не можна робити в металевому посуді. Зате підійде скляна, керамічна або емальована ємність.
Раніше ми писали, як спекти тонкі ажурні млинці, які ніколи не рвуться.
Також повідомлялося, як завжди точно вимірювати інгредієнти для випічки, щоб не зіпсувати пироги і торти.
