Всего три ингредиента. Диетолог дала рецепт десерта для молодости мозга
Какой десерт порадует мозг (коллаж РБК-Украина)
Нам всем хочется быть, как говорят "в ресурсе", иметь больше сил и энергии, но большая роль в этих процессах принадлежит мозгу. К примеру, 25% всего кислорода, который мы вдыхаем с воздухом, забирает себе мозг.
Какой десерт принесет пользу не только мозгу, но и фигуре, расскажет РБК-Украина (проект Styler) со ссылкой на пост диетолога Оксаны Скиталинской в ее Telegram-канале.
Что нужно есть для молодости мозга
Во-первых, вам нужно употреблять продукты, богатые следующими веществами:
- Полифенолами (черные ягоды, в первую очередь).
- Калием (авокадо, шпинат, капуста вьющаяся, свекольная ботва и листья, мангольд).
- Нитратами – оксид азота расширяет сосуды, растягивает артерии, усиливает кровоток. Это полезные нитраты (рукола, свекла, свекольная ботва и листья, шпинат, мангольд, брокколи).
Скиталинская отметила, что нужно много двигаться и уменьшить потребление свободного сахара (различных сахаров, их очень много) и фруктозы. Не забывайте пить чистую воду.
Рецепт десерта для молодости мозга
Ингредиенты
- Ягодное пюре 500 г
- Сок 1 маленькой свеклы
- Желатин
Взбейте ягоды в блендере в пюре, влейте сок свеклы и предварительно размоченный, нагретый желатин. Затем еще раз взбейте и вылейте в форму. Желатину можно добавить и две упаковки, тогда будет жестче.
Для того чтобы подсластить десерт, можно добавить сладкую грушу или размоченные финики, или 1 ложечку сахара (в сочетании с таким количеством клетчатки этот сахар не повлияет на уровень глюкозы в крови). Для тех, кто не любит косточки из ягод, можно перетереть их через крупное сито.
Кстати, добавьте это в кофе и избавитесь от боков и жира на животе.
Раньше мы писали, как питаются долгожители из "голубых зон". Жительница такого региона рассказала о своем меню.
