Ученые разработали метод охлаждения, который может заменить холодильники
Новый метод сделает хранение продуктов более экологичным (фото: Freepik)
Американские ученые разработали новый способ охлаждения товаров. Он работает по технологии меньшего использования ртути и тем самым является более экологичным. Возможно, в будущем им удастся заменить загрязняющие атмосферу холодильные камеры.
Об этом пишут на сайте Science.
Как работают современные холодильники
Типичные холодильные системы отводят тепло из помещения с помощью охлаждаемого газа посредством расширения. Несмотря на эффективность этого процесса, некоторые газы, которые мы используем, особенно вредны для окружающей среды.
Новый метод, разработанный исследователями из Университета Калифорнии в США, использует преимущества способа высвобождения энергии, когда материал изменяет фазу. К примеру, когда твердый лед превращается в жидкую воду.
"Никто не разработал альтернативное решение, которое охлаждает продукты, работает эффективно, является безопасным и не наносит вреда окружающей среде. Мы считаем, что ионокалорийный цикл имеет потенциал для достижения всех этих целей, если его реализовать должным образом", - говорят исследователи.
Что известно о новом методе охлаждения
Исследователи смоделировали теорию ионокалорийного цикла, чтобы показать, как он потенциально может конкурировать с используемыми сегодня хладагентами или даже повысить ее эффективность.
Проходящий через систему ток будет перемещать ионы в ней, смещая точку плавления материала, и тем самым будет изменять температуру.
Современные холодильники используют вредные газы для исправной работы (фото: Freepik)
Такой метод не требует использования вредных газов или других веществ, поэтому достаточно прогрессивным и соответствующим требованиям современности.
"Есть три вещи, которые мы пытаемся сбалансировать: GWP (Global warming potential - потенциал глобального потепления - ред.) хладагента, энергоэффективность и стоимость самого оборудования", - говорит инженер-механик из команды ученых.
Что будет с разработкой дальше
Теперь исследователям нужно перенести технологию из лаборатории на практические системы, которые можно использовать в коммерческих целях и без проблем распространять. Впоследствии эти системы можно было использовать как для отопления, так и для охлаждения.
"У нас есть совершенно новый термодинамический цикл и структура, объединяющая элементы из разных отраслей, и мы показали, что это может работать", - говорит ученый Прашер.
Поэтому пришло время для экспериментов, чтобы проверить различные комбинации материалов и техник, которые будут соответствовать инженерным вызовам.
Раньше мы рассказывали, как хранить продукты в холодильнике без света.
Читайте также, как хранить сырое свежее мясо долгое время без холодильника.
