Важен для почек и костей: диетолог назвала минерал, который "несет электрический заряд"

Функции калия

По словам диетолога Ольги Безуглой, калий - это минерал, содержащийся в продуктах питания и являющийся электролитом, поскольку несет небольшой электрический заряд, активирующий различные функции клеток и нервов.

Его главная роль в организме - поддерживать нормальный уровень жидкости в наших клетках.

К основным функциям калия относится:

• снижает риск высокого артериального давления, помогая организму вывести натрий
• помогает контролировать кровяное давление, расслабляя стенки кровеносных сосудов
• помогает поддерживать щелочную среду в организме, что способствует укреплению здоровья костей и сохранению мышечной массы
• участвует в поддержании нормальной функции почек и надпочечников

Признаками низкого уровня калия могут быть:

• раздражительность
• мышечная слабость
• судороги
• нарушение сердечного ритма
• усталость

В каких продуктах содержится калий

Продукты с высоким содержанием калия:

• курага 125 г - 1101 мг
• фасоль (1 чашка) - 829 мг
• чернослив 125 г - 699 мг
• 1 батат - 541 мг
• кабачок (205 г) - 582 мг
• шпинат, замороженный (156 г) - 540 мг
• свекла (170 г вареной свеклы) - 518 мг
• авокадо (100 г) - 487 мг
• гранат (1 шт.) - 666 мг
• арбуз - 640 мг
• банан (1 шт.) - 358 мг
• лосось (100 г) - 414 МГ
• картофель (136 г) - 515 мг

Норма калия в организме

Суточная потребность в калии такова:

• 19-50 лет мужчины - 3400 мг, женщины - 2600 мг
• мужчины в 50-летнем возрасте - 3400 мг, женщины - 2600 мг
• беременные женщины - 2900 мг
• женщины во время лактации - 2800 мг