В Украине уже скоро взлетят в цене овощи из борщевого набора: что подорожает больше всего
Какие овощи подорожают в Украине осенью (фото: РБК-Украина)
В Украине уже ощущается удорожание овощей, входящих в борщовый набор. К сожалению, через две-три недели эти продукты снова прибавят в цене...
Об этом в комментарии РБК-Украина (проект Styler) рассказал советник директора по агропромышленному комплексу оптового рынка сельской хозяйственной продукции "Шувар" во Львове Иван Стефанишин.
Что из овощей подорожает
Так, на прошлой неделе уже подорожал буряк (на 35-50 копеек) и капуста, прибавившая в цене одну-две гривны.
Таким образом, буряк сейчас стоит в среднем 8 грн/кг, а капуста 8-9 грн/кг.
Картофель в этом году уже подорожал на 40-50%.
В сентябре прошлого года средняя цена на килограмм картофеля была 5 грн, сейчас - 7-8 грн.
"Конечно, картошки хватит на всех, ведь на пищевые цели в Украине используют только 26%. Причина роста - частично сезонная, ведь много картофеля было повреждено вредителями", - говорит Стефанишин.
Но глобально проблема, говорит эксперт, более глубокая. Дело в том, что Украина лишилась собственной базы семеноводства.
"Каждый год на посадку все меньше, потому что не восстанавливаем сорта", - отмечает он.
Также причина удорожания картофеля заключается и в том, что предприятия не производят базы для населения размножением сортов.
В частности, приходят в упадок Институт картофелеводства НААН, который кроме селекции занимался размножением, региональные институты, которые имели отделы картофелеводства, хозяйства, которые размножали семена для своих посадок и продавали его населению.
"Таким образом, мы уже более чем на 70% зависим от иностранной селекции, а это в аграрном секторе - потеря независимости", - добавил эксперт.
Что подешевело осенью
Кстати, некоторые овощи в этом году, напротив, подешевели.
Если в прошлом году морковь продавали по 16 грн/кг, то в 2023 году ее стоимость упала до 7-8 грн.
По луку такое же "двойное падение" - с 23 до 12 грн.
Ранее мы сообщали, что в Украине изменится цена на картофель.
Также мы писали, как изменятся цены на продукты питания этой осенью.
