Эти четыре продукта помогают предотвратить рак
Фото: Названы лучшие продукты для профилактики рака (коллаж РБК-Украина)
Правильное питание играет огромную роль в нашем здоровье и благополучии, поскольку определенные продукты повышают или снижают риск возникновения некоторых состояний и заболеваний. В их числе онкология.
Эксперт по здоровому образу жизни и консультант по питанию Лорен Лепли рассказала Express о том, как определенные ферментированные продукты могут снизить риск развития рака.
Ферментированные продукты помогают в профилактике рака
Ферментированные продукты занимают первое место в списке продуктов с противораковыми свойствами, потому что они содержат полезные бактерии, известные как пробиотики, которые, как было показано, обладают рядом полезных для здоровья свойств.
Пробиотики - это полезные бактерии, которые живут в кишечнике и помогают поддерживать здоровый баланс микроорганизмов в пищеварительной системе.
Они очень важны для пищеварения, иммунной функции и общего состояния здоровья.
Эксперт сообщила, что исследования показали, что полезные бактерии в ферментированных продуктах могут помочь предотвратить рак за счет:
- Уменьшение воспаления.
- Укрепление иммунной системы.
- Стимулирование производства короткоцепочечных жирных кислот (SCFAs).
- Помощь в детоксикации организма.
Какие четыре продукта помогают предотвратить онкологию
Кефир
Этот напиток делается путем ферментации молока с помощью кефирных грибков, которые представляют собой комбинацию дрожжей и бактерий. Кефир богат пробиотиками, которые улучшают пищеварение и укрепляют иммунную систему.
В одном исследовании, опубликованном в журнале Medical Oncology в 2017 году, говорится, что кефир обладает "противораковыми свойствами".
"Многие исследования показали, что кефир действует на различные виды рака, такие как колоректальный рак, злокачественные Т-лимфоциты, рак молочной железы и карциному легких", - сообщила Лорен Лепли.
Мисо
Мисо - это паста из ферментированных соевых бобов, которая обычно используется в японской кухне. Она производится путем ферментации соевых бобов с солью и кодзи, который является разновидностью грибка.
Мисо - хороший источник белка, витаминов и минералов, а также содержит полезные бактерии, которые помогают пищеварению.
Натто
Натто - традиционное японское блюдо, приготовленное из ферментированных соевых бобов. Оно богато витамином К2, который важен для здоровья костей, а также может обладать противовоспалительными свойствами.
Комбуча
Комбуча - это ферментированный чайный напиток, который производится путем ферментации подслащенного чая с симбиотической культурой бактерий и дрожжей.
Он богат пробиотиками и антиоксидантами, которые могут помочь улучшить пищеварение и укрепить иммунную систему.. А исследование, проведенное в Журнале образования и укрепления здоровья в 2021 году, показало, что чайный гриб может помочь в лечении рака кишечника.
Напомним, что в этих безалкогольных напитках нашли канцерогены.
Читайте также, что врач назвал главные симптомы рака яичников.
