Три лучших варианта для здорового завтрака: диетолог Фус поделилась списком продуктов
Какие продукты лучше выбрать для завтрака (фото: freepik)
Здоровый и вкусный завтрак организовать легко, если вы знаете несколько простых секретов. Достаточно будет подобрать три-четыре комбинации любимых продуктов и чередовать их в течение недели. Питательная и полезная пища не только окажет положительное влияние на здоровье, но и будет держать фигуру в надлежащей форме.
Как правильно организовать здоровый завтрак и что лучше есть с утра, рассказала диетология Светлана Фус в Facebook.
Лучшие варианты здорового и полезного завтрака
На утренний прием пищи хорошо подходят продукты богатые клетчаткой. К примеру, каши. Они должны быть из цельного или плющеного зерна, которое нужно сварить, а не просто залить горячей водой или молоком. Такие каши содержат больше витаминов, минералов и клетчатки, лучше и дольше насыщают.
"К каше можно добавить яйца или сыр, овощи, фрукты, орехи, авокадо. Придумайте свое вкусное сочетание, которое доставит не только пользу, но и удовольствие. Можно кашу приготовить утром, а если нет времени, то и накануне", - рассказывает эксперт.
Вечером смешайте, например, плющеную овсянку с натуральным йогуртом (греческий йогурт тоже подходит) и поместите на ночь в холодильник. Утром достаточно добавить в нее горсть фруктов и несколько орехов - завтрак готов.⠀
"Но помните, что каша, в которую вы кладете половину содержимого сахарницы или пол банки меда, кроме значительной дозы клетчатки также даст вам достаточно много пустых калорий", - подчеркивает диетология.
Многих хорошо насыщают белки на завтрак.
"Говоря о белках, я имею в виду в первую очередь яйца, приготовленные разными способами: яичницу, омлет, яйца всмятку или пашот. И обязательно с желтками, имеющими желчегонный эффект, что важно для нормальной работы желчевыводящей системы. Кроме того, в желтках содержится холин, улучшающий работу печени, нервной и кровеносной систем", - объясняет Фус.
К блюду из яиц следует добавить овощи и кусок хлеба или немного каши. Можно сделать тост из цельнозернового хлеба с ломтиками авокадо. Авокадо - лидер по содержанию полезных растительных жиров среди фруктов и овощей. Такой вариант завтрака гораздо сытнее и лучше, чем сладкая дрожжевая выпечка.⠀
"Кроме яичного белка, в меню завтрака отлично подходят творог, твердые сыры, растительный белок из бобовых овощей, а также кусочек красной рыбы. Такая белковая пища стимулирует больше выработку пептида YY, который даст вам ощущение сытости на дольше", - добавляет Фус.
Диетолог подчеркивает, что регулярные завтраки помогут не переедать в течение дня, станут полезны и для фигуры и для здоровья.
Недавно мы рассказывали о том, какие три украинские ягоды суперполезны зимой.
Раньше мы делились мнением о том, полезны ли для здоровья соки и фреши.
