Тренер развенчал популярный миф, который мешает людям похудеть. В него верят почти все

Что нужно знать о продуктах с "отрицательной калорийностью"

"Королевой продуктов с "отрицательной калорийностью" считается сельдерей. Посмотрев на ее калорийный состав, можно ахнуть от увиденного - 13 ккал/100 г, еще и содержит клетчатку. Это мегадиетический продукт", - говорит тренер.

Мандзяк объясняет, может ли сельдерей больше сжигать калорий, чем давать организму.

"Специфически динамическое действие пищи (СДДИ) - количество энергии, которую расходует организм на усвоение продукта. Говорят, что есть продукты, которые имеют СДДИ меньше 100%. То есть сельдерей, грейпфрут, помидор и огурец якобы тратят больше калорий на свое усвоение, чем дают организму", - говорит эксперт.

Он добавляет, что ученые провели исследования на ящерицах, которых заставляли есть сельдерей и подобные продукты, а затем измеряли метаболизм. Они пришли к следующим выводам:

• сельдерей - 41,8%
• брокколи - 37,5%
• яблоко - 35%
• морковь - 37,6%
• грейпфрут - 34,1%
• помидор - 36,9%
• огурец - 36,7%

Так бывают ли продукты с "отрицательной калорийностью"

"Мы видим, что эти продукты сжигают много калорий, но нигде не видим показателя 100%. Поэтому сказка от "экспертов" по здоровому питанию о продуктах с "отрицательной калорийностью" не выдержала проверки", - отмечает Мандзяк.

Тренер также отмечает, что сама идея с продуктами с "отрицательной калорийностью" абсурдна, поскольку пища должна обогащать организм калориями, а не забирать их.