Традиционный праздничный стол на Святвечер - это 12 постных блюд (обычно кутья, борщ, голубцы, узвар и т.д.). Но все ли они одинаково полезны для фигуры?
РБК-Украина (проект Styler) с помощью калькулятора калорийности продуктов питания узнало, какие самые популярные среди украинцев постные блюда на столе в Святвечер имеют больше всего калорий.
| Блюдо | Калорийность (на 100 г) |
|---|---|
| Кутья | 239 ккал |
| Узвар | 60 ккал |
| Вареники с капустой | 180 ккал |
| Голубцы с рисом и грибами | 150 ккал |
| Жареная рыба | 220 ккал |
| Тушеная капуста | 70 ккал |
| Маринованные грибы | 25 ккал |
| Сельдь | 160 ккал |
| Борщ постный | 50 ккал |
| Картофель печеный | 90 ккал |
| Салат из свеклы и орехов | 140 ккал |
| Пампухи | 300 ккал |
Пампушки - 300 ккал
Жареные в масле, эти маленькие булочки с начинками - абсолютный лидер по калорийности. Их лучше потреблять в умеренном количестве.
Пампушки - очень калорийное блюдо (фото: wikipedia.org)
Кутья - 239 ккал
Основа из пшеницы, меда, мака и орехов делает кутью сытной и сладкой, но и калорийной.
Жареная рыба - 220 ккал
Хотя рыба является полезным источником белков, способ ее приготовления значительно увеличивает калорийность.
Вареники с капустой - 180 ккал
Несмотря на постную начинку, тесто добавляет значительную часть калорий.
Сельдь - 160 ккал
Это блюдо содержит полезные жиры, но имеет высокую калорийность из-за маринада.
К низкокалорийным блюдам относятся маринованные грибы (25 ккал), постный борщ (50 ккал) и узвар (60 ккал).
Постный борщ содержит всего 50 калорий (фото: wikipedia.org)
Они могут стать хорошим выбором для тех, кто стремится уменьшить общее количество потребляемых калорий.
Читайте также, как выбрать кутью без глютена.
Читайте также, как сделать рождественскую кутью по аутентичному и современному рецепту от Клопотенко.
При написании материала использовались следующие источники: Wikipedia, Таблица калорийности продуктов.