"Божевільний" шоколадний пиріг за копійки: дуже дешево і смачно!
Скріншот: готуємо недорого шоколадний пиріг
Crazy Cake, або "божевільний" пиріг - це пиріг американської кухні, рецепт якого з'явився за часів дефіциту. У нього не потрібно додавати ні молоко, ні яйця, але смак виходить дуже насичено-шоколадним. Цікаво, що таким десертом можна побалувати себе навіть під час посту.
Рецептом поділилася фуд-блогер Alina FooDee.
Інгредієнти для пирога на форму 21 см:
- Вода кімнатної температури - 240 г
- Борошно - 210 г
- Рослинна олія рафінована - 75 г
- Какао - 35 г (обов'язково беріть какао, яке подобається вам за смаком, від цього буде залежати смак пирога)
- Цукор - 180 г
- Ванільний цукор - 20 г
- Сіль - 0,5 ч. л. без гірки
- Розпушувач - 10 г
Для глазурі:
- Какао - 3 ст. л.
- Цукрова пудра - 3 ст. л.
- Крохмаль - 1 ст. л.
- Вода крижана - за потребою до бажаної густоти
Для прикраси: Кокосова стружка - 30-40 г
Скріншот: Так буде виглядати наш майбутній пиріг
Покрокове приготування пирога
- Просійте борошно, какао і розпушувач. Додайте сіль, цукор і ванільний цукор.
- Додайте воду і рослинну олію, все перемішайте до однорідності.
- Випікайте в заздалегідь прогрітій духовці до 170 градусів 40-45 хвилин. Готовність перевіряйте дерев'яною шпажкою.
- Для глазурі просійте какао, цукрову пудру і крохмаль. Поступово додавайте крижану воду до отримання бажаної консистенції.
- Покрийте зверху остиглий пиріг глазур'ю і прикрасьте кокосовою стружкою.
Раніше блогер розповіла також, як приготувати Наполеон без випічки всього за 20 хвилин.
Також ми писали, як спекти медовик зі сметанним кремом за бабусиним рецептом.
