Солнечный и невероятно вкусный завтрак: как приготовить страпацаду за 7 минут
Как приготовить на завтрак страпацаду (кадр из видео)
Страпацада - это блюдо, которое готовят на завтрак в солнечных странах, Италии и Греции. Название этого блюда происходит от итальянского strapazzare, что в дословном переводе означает - разбитые и перемешанные яйца с сыром.
Как приготовить на завтрак страпацаду за 7 минут, рассказывает РБК-Украина (проект Styler).
Что вам понадобится:
- Яйца - 2 шт.
- Помидор - 1 шт.
- Оливковое масло - 2 ст. ложки
- Сыр Фета - 60 г
- Зелень - по желанию
- Соль - по вашему вкусу
- Молотый черный перец и другие любимые специи - по вашему вкусу
Количество продуктов из расчета на одну порцию.
Как готовить страпацаду
В миску разбейте яйца и слегка взбейте их венчиком. Помидор натрите на крупной терке.
Разогрейте сковородку, добавьте в нее масло, а затем - томатное пюре.
Готовьте 2-3 минуты, постоянно помешивая, пока пюре не станет более густым.
Добавьте сыр Фета и обжаривайте еще 1-2 минуты. Будьте осторожны, поскольку этот сорт сыра соленый сам по себе, поэтому есть риск пересолить блюдо.
Выключите огонь под сковородкой. Влейте в сковороду яйца и перемешивайте, пока они не схватятся.
Подавать это блюдо можно с зеленью, сыром, гренками или добавить любимый гарнир или салат.
Вас может заинтересовать:
- Рецепт идеального завтрака в японском стиле - как готовить омлет тамагояки
- Как готовить нежные капустные котлеты, которые будут вкуснее мясных
- Самый простой рецепт нежного яичного сыра на Пасху
