Сырники "как в ресторане" с помощью стакана: готовить просто и быстро

Лайфхак со стаканом

После того, как вы сформировали творожное тесто и нарезали его на порционные кусочки, возьмите каждый и повторите с ним следующие действия:

• Присыпьте поверхность мукой. Переверните стакан донышком вверх, накройте кусочек теста и круговыми оборотами быстро покрутите стакан.

• Прижмите кусочек теста донышком стакана. Снова его переверните и покрутите. Напоследок еще раз прижмите тесто донышком. Наш идеальный сырник-шайба готов.

• Чтобы тесто не прилипало к поверхности, переворачивайте его время от времени и присыпайте мукой.

Такими будут наши сырники (скриншот)

Чтобы приготовить идеальные сырники по рецепту Евгения Клопотенко, возьмите:

• 400 г творога (9% жирности)
• 1 яйцо
• 3 ст. л. муки (и дополнительно для панировки)
• 3 ст. л. сахара
• 3-4 ст. л. подсолнечного масла для жарки
• 1 щепотка соли
• 10 г ванильного сахара

Вам нужно все смешать и на хорошо присыпанной мукой поверхности сформировать сырники. Сделать это можно с помощью нашего стакана.

Не забудьте выложить сырники на бумажные полотенца, ведь лишнее масло нам ни к чему. И посыпайте обязательно сахарной пудрой. Так и красиво и сладко!