Рулет из тунца на для новогоднего стола: круче и проще, чем обычный салат
Рецепт рулета из тунца на праздники (Коллаж РБК-Украина)
Совсем скоро Новый год и Рождество, а значит пришла пора обновлять рецепты для праздничного стола. Кроме традиционных вкусностей, многие кулинары хотят порадовать близкими и новыми рецептами. Например - вкусным рулетиком из тунца, который станет отличной заменой салату.
Как приготовить такой рулет, рассказали в блоге cook with me at home в Instagram.
Рулет "Мимоза"
Ингредиенты:
- Яйца - 3 шт.
- Сыр - 60-70 г
- Морковь - 2 шт.
- Картофель - 2 шт.
- Тунец - 1 б.
- Майонез - 100 г
- Соль, перец - по вкусу
Способ приготовления:
Морковь, картофель и яйца нужно отварить. Потом остудить, почистить и натереть на терке. Желток и белок - по отдельности.
На рабочую поверхность расстелить пищевую пленку. Далее на пленку выкладываем равномерно в форме четырехугольника (21 на 17 см) желток. Наносим сеточкой майонез.
Второй слой - натертый на мелкой терке твердый сыр (можно взять Гауду). Снова сеточка майонеза.
Третий слой - натертая вареная морковь. По краям нужно отступить на 1 см. Снова сеточка майонеза.
Четвертый слой - картофель, и снова отступить от верхнего и нижнего края на 1 см. Сеточка майонеза.
Потом выкладываем слой натертого яичного белка, сеточку майонеза и последним слоем - посредине прямоугольника выкладываем измельченный вилкой консервированный тунец. Масло из баночки нужно предварительно слить.
Помогая себе пленкой, скрутите сначала в середину нижний край, потом верхний. Обверните еще одним слоем пленки и немного уплотните рулет.
Рулет отправьте на 4 часа в холодильник. Перед подачей его можно развернуть и нарезать аккуратно на порции.
Кстати, ранее мы писали о том, какими салатами можно с легкостью заменить Оливье.
А еще рассказывали о том, чем можно заменить майонез в праздничных салатах.
