Рецепт справжнього німецького картопляного салату до м'яса: просто, швидко, смачно!
Колаж РБК-Україна: Картопляний салат до м'яса за німецьким рецептом
Картопля - один з найкращих гарнірів до м'ясних страв. Українці часто віддають перевагу пюрешці, а от німці полюбляють подавати овоч у вигляді салату. І не дивно, адже вони дуже шанують цей овоч: за статистикою, кожен німець споживає 70 кг картоплі на рік.
Про це пише Telegram-канал SHUBA FOOD.
Інгредієнти для салату:
- Картопля - 6 шт.
- Огірки солоні - 3 шт.
- Цибуля - 1 шт.
- Оливкова олія - 50 мл
- Діжонська гірчиця - 10 г
- Оцет - 20 мл
- Петрушка - 5 г
- Сіль - за смаком
- Перець чорний мелений - за смаком
Фото: Так виглядатиме наш салат
Покрокове приготування
Картоплю почистіть, помийте і зваріть до готовності. Поки вариться картопля, наріжте огірки. Цибулю почистіть і наріжте кубиками. Петрушку помийте, обсушіть і подрібніть.
Зварену картоплю поріжте великими шматочками, висипте у миску, додайте оливкову олію, оцет, петрушку і перемішайте. Через кілька хвилин покладіть нарізані огірки, цибулю та гірчицю. Посоліть, поперчіть і обережно перемішайте.
Картопляний салат насипте у салатник і прикрасьте петрушкою. Його можна подавати теплим або холодним. Якщо вам до вподоби другий варіант, тоді поставте його в холодильник на 30 хвилин.
Раніше ми писали, як приготувати дуже смачні і швидкі котлети з печінки, для яких не потрібна м'ясорубка.
Також легендарний кухар Джеймі Олівер розкрив секрет ідеального зимового салату з недорогих українських овочів.
