Рецепт капусты по-корейски, после которой вы никогда не купите магазинную

Маринованная капуста по-корейски - это великолепная закуска, которая понравится многим, а обойдется совсем недорого.

В материале Styler читайте простой рецепт приготовления этого пряного блюда.

Ингредиенты

• капуста - 1 шт
• морковь - 1 шт
• чеснок - 7 зуб
• соль - 1 ст.л
• сахар - 3 ст.л
• кориандр - 1 ст.л (без горки)
• паприка - 1 ст.л
• перец острый - 1/2 ч.л
• уксус - 9 % - 7 ст.л
• растительное масло - 100 мл
• куркума - 1 ч.л

Пошаговый рецепт приготовления

Качан капусты нарежьте на несколько частей, после чего на квадраты средних размеров. Морковь натрите на терке для корейской морковки и вместе с капустой переложите в глубокую емкость.

Всыпьте приправы, добавьте раздавленный чеснок и заливаем уксусом. В сотейник налейте растительное масло и разогрейте его, после влейте в капусту и все тщательно перемешайте, что бы хорошо распределились все приправы.

Уберите в холодильник на 5-6 часов мариноваться. Через 6 часов капуста готова. Приятного аппетита!

Читайте также, рецепт мексиканской закуски дома.

Раньше мы делились рецептом маринования красной рыбы только с двумя специями.