Проще не придумаешь! Рецепт маринованных огурцов, как в магазине из банки

В Украине продолжается сезон огурцов и многие делают из них всевозможную консервацию. А вы знаете, что дома можно закрыть огурцы, которые получатся, как в магазине?

Таким рецептом поделились в Telegram-канале Домашня консервація. Кулінарія.

Вам понадобятся (пропорции на литровую банку)

• огурцы
• перец черный горошек 5-6 шт
• перец черный душистый 5-6 шт
• гвоздика 1 шт
• зерна горчицы 1 ч.л
• лавровый лист 1 шт
• чеснок 1 зубчик
• укроп 1 зонтик
• листья смородины, вишни по желанию
• морковь, перец болгарский по желанию

Маринад на 1 литр воды

• сахар 7 ст.л
• соль 2 ст.л
• уксус 70% 2 ст.л

Пошаговый рецепт приготовления 

Уложите на дно банки чеснок, укроп, лавровый лист, листья смородины и вишни, морковь, болгарский перец и огурцы. Залейте все кипятком, закройте крышкой и дайте остыть.

Приготовьте маринад, он рассчитан на 1 литр воды. Вскипятите воду, добавьте соль, сахар, после растворения - уксус и уберите с плиты. Залейте огурцы. 

Кстати, ранее мы рассказывали о том, какой секретный ингредиент помогает сделать огурцы хрустящими.

А также мы писали о том, как приготовить сырую аджику по рецепту Клопотенко.