Пікантні огірки по-корейськи: готуємо швидкий і легкий салат

Огірки по-корейськи - пікантний салат з овочів і приправ, який стане ідеальною весняно-літньою закускою на вашому столі.

Як приготувати салат, розповіла український блогер Alina FooDee.

Інгредієнт:

• Огірки - 400 г
• Часник - 2 зубчики
• Перець чилі - маленький шматочок довжиною 3 см (за смаком)
• Цибуля ріпчаста - 1 маленька цибулина
• Цибуля зелена - 1 стебло
• Цукор - 1/2 ч. л.
• Соєвий соус - 2 ст. л.
• Рослинна олія - 2 ст. л.
• Кунжут обсмажений - 2 ч. л.
• Сіль - за смаком

Покрокове приготування

1. Перець чилі дуже дрібно подрібніть, додайте цукор і розітріть в пасту.
2. Часник дрібно подрібніть.
3. Змішайте перець чилі, часник, соєвий соус і рослинну олію.
4. Наріжте дрібно зелену і ріпчасту цибулю. Огірки наріжте на поздовжні скибочки.
5. Перемішайте всі інгредієнти, посипте зверху кунжутом, посоліть або додайте соєвий соус при необхідності.
6. Дайте настоятися 5 хвилин, і можна подавати до столу.

Раніше ми писали, як приготувати малосольні огірки в пакеті.

Також повідомлялося, як приготувати мариновані огірки.