Многие помнят еще с детства нежное пирожное "Персик". Две цветные половинки из теста и сладкая начинка из сгущенки не только вкусные, но и красивые. Впрочем, многие не решаются приготовить пирожные самостоятельно, ведь кажется, что это тяжело. Но блогерша Юлия с ником "_lady.stegantseva_" показала очень простой рецепт, благодаря которому сделать "Персики" сможет каждый.
Об этом сообщает РБК-Украина (проект Styler) со ссылкой на видео, которым девушка поделилась в Instagram.
Для того чтобы приготовить пирожные "Персики", вам понадобятся следующие ингредиенты:
Для начинки возьмите следующие продукты:
Начнем приготовление. Взбейте миксером яйца и сахар, на это нужно потратить 3-4 минуты, пока не появится пена. Затем добавляйте туда растопленное масло и жирную сметану. Еще раз все взбейте миксером.
А в другой миске смешайте муку, разрыхлитель и немного ванилина. Добавляйте смесь в емкость со взбитыми яйцами постепенно, примерно в три этапа.
Сначала взбивайте тесто миксером, а затем вымешивайте его руками. Тесто для будущих "персиков" будет мягким, заверните его в пищевую пленку и положите в холодильник на 30 минут.
Затем доставайте тесто и делите его на одинаковые кусочки, каждый из которых сформируйте их них шарики.
Сделайте "приплюснутые" половинки (скриншот)
Выложите их на пергамент и противень и запеките в предварительно разогретой до 180 градусов духовке. На это уходит 15-18 минут. Готовые половинки должны остыть.
А пока можно приготовить начинку. Взбейте миксером сливочное масло и вареную сгущенку, у вас должен получиться мягкий крем.
Затем берите половинки порожных, в каждой сделайте ложкой небольшие ямочки, потом выложите туда начинку и соедините их, словно персик.
Возьмите любую смесь для фруктового желе красного цвета. Разведите ее в воде и быстро обмокните пирожные, чтобы они не успели размякнуть. Также можете взять обычный фруктовый сок - красный или оранжевый. Затем обваляйте "персики" в сахаре и можете пробовать.
Напомним, недавно появился рецепт "ленивой" пиццы, которая готовится за 10 минут.
Кроме того, на днях стало известно, как приготовить крылышки в кока-коле.