Оригинальный картофель с салом на ужин и праздники: как его приготовить (видео)
Картофель с салом на видео (коллаж: РБК-Украина)
Приготовьте этот оригинальный картофель с салом, и вы не захотите готовить иначе. А ваши гости каждый раз будут в восторге!
РБК-Украина (проект Styler) со ссылкой на видео на странице в Instagram фуд-блогера Анастасии Станкевич делится рецептом необычного картофеля.
Ингредиенты
Для приготовления возьмите:
- картофель среднего размера
- сало/подбрюшину/грудинку
- подсолнечное масло
- соль
- специи к картофелю: нежный карри, копченая паприка и сухой чеснок
- сметану
- зелень
- свежий чеснок
- копченую паприку
Как готовить
Картошку среднего размера отварите в течение 10 минут в кипящей подсоленной воде и охладите. Мясо нарежьте небольшими кусочками.
Охлажденный картофель нарежьте кружочками, соедините со специями, растительным маслом и солью. Нанизывайте картофель и сало на шпажки поочередно, выложите на пергамент и запекайте при 190 градусах в течение 25 минут.
После приготовления посыпьте зеленью. Подавать блюдо можно со сметанным соусом. Для этого просто смешайте сметану, зелень, свежий чеснок и копченую паприку.
Готово. Приятного аппетита!
Раньше мы рассказывали, как приготовить классические драники без картофеля.
Читайте также, что нужно сделать, чтобы картофель не прорастал в погребе.
