Нутрициолог назвала блюдо, с которого полезно начинать праздничное застолье

Что нужно сделать перед застольем

По словам нутрициолога Елены Костюк, есть можно не только 31 декабря и не стоит сильно ограничивать себя все последующие дни.

Стоит выбирать с праздничного стола какой-то один или два основных продукта, которые вы будете употреблять.

Обязательно перекусите перед застольем - это не даст вам возможности переесть.

За праздничным столом начинайте есть с овощей, ведь клетчатка насытит желудок и вы не будете переедать. Затем переходите на мясо, а уже дальше на основное блюдо.

Десерты употребляйте не раньше, чем через полчаса после застолья.

Если вы уже употребляйте алкоголь, то придерживайтесь питьевого режима, потому что спиртное приводит к дегидратации.

Какие наиболее полезные праздничные блюда

Многие праздничные блюда могут быть калорийными, тогда как некоторые сезонные продукты также могут быть питательными:

• сладкий картофель, клюква, зимние патиссоны и темная листовая зелень богаты витаминами и минералами
• индейка, которая часто является главным блюдом праздничного стола, является отличным источником нежирного белка, особенно филе индейки
• салаты добавляют разнообразия, поэтому стоит обратить внимание на такие ингредиенты, как киноа, шпинат, свекла и другие фрукты и овощи
• много пользы можно получить из блюд, содержащих оливковое масло, орехи и семена

Употребление пищи до и во время употребления алкоголя имеет важное значение для вашей безопасности. Пища замедляет скорость, с которой ваш организм поглощает алкоголь. Это также мешает выпить слишком много, поскольку вы уже чувствуете сытость.

Попробуйте чередовать алкогольные напитки с водой или другими безалкогольными напитками.

Алкоголь также может иметь серьезное влияние на ваше эмоциональное здоровье и благополучие. Похмелье может вызвать чувство тревоги и подавленности.

Алкоголь является диуретиком, который увеличивает потерю жидкости и подавляет вазопрессин - гормон, который помогает почкам удерживать жидкость. Сбалансированное потребление безалкогольных напитков может помочь предотвратить обезвоживание, вызванное алкоголем.