Никто не ожидал услышать. Еда, которую обожает и советует Билл Гейтс
Билл Гейтс, основатель Windows, завоевал свою популярность в течение многих лет, будучи одним из самых богатых людей в мире. Однако не все в его жизни - цифровой мир. В пищевой сфере американец удивил всех, оценив необычный продукт, который имеет значительную питательную ценность.
Какую именно еду советует Билл Гейтс всем, рассказывает РБК-Украина (проект Styler) со ссылкой на Marca.
Что любит из еды Билл Гейтс
В свой ежедневный рацион Билл Гейтс включает фонио, довольно распространенную в Западной Африке крупу.
Из того же рода, что и просо, со вкусом, похожим на вкус орехов, эта культура является основной пищей многих стран африканского континента.
Особенностью этого продукта является то, что он содержит больше витаминов и минералов, чем другие альтернативы, такие как рис, а также имеет низкое содержание жира.
Его можно употреблять как в виде зерна, так и в виде муки, поэтому разнообразие приготовления впечатляет. Это также отличный выбор для веганской диеты.
Так выглядит фонио (фото: detaly.co.il)
Основное преимущество этой крупы - низкая калорийность и высокая питательная ценность. В фонио содержится много клетчатки и железа, витаминов группы В, в том числе и тиамина, ниацина и рибофлавина. Эти витамины необходимы для роста, развития и функционирования клеток.
При этом, некоторые исследования утверждают, что именно в фонио отмечается самое высокое содержание кальция из всех других злаков. Благодаря таким питательным свойствам крупа - отличный вариант для тех, кто не употребляет молочные продукты в пищу, для веганов и людей с непереносимостью лактозы.
Американец подчеркивает, что в условиях изменения климата в мире эта культура защищена от неблагоприятных погодных условий благодаря легкодоступности.
Фонио, по словам Гейтса, "может помочь нам в борьбе с недоеданием", особенно среди младшего сегмента населения.
"Недоедание - это первая проблема, которую я бы решил, если бы имел волшебную палочку", - сказал магнат, который всегда был предан социальным делам.
Среди преимуществ фонио улучшает состояние волос, кожи и ногтей, помогает бороться с анемией или диабетом, предотвращает судороги и мышечные боли, а также способствует кишечному транзиту.
Кстати, ученые назвали самый опасный вид хлеба.
Также мы рассказывали о 5 худших для здоровья завтраков, к которым мы привыкли.
Этот материал предназначен для общеобразовательных целей и его не следует использовать для постановки медицинских диагнозов или самолечения. Наша цель – предоставить читателям точную информацию о симптомах, причинах и методах выявления заболеваний. РБК-Украина не несет ответственности за какие-либо диагнозы, которые могут быть поставлены читателями на основе материалов из этого ресурса. Мы рекомендуем не заниматься самолечением, и в случае каких-либо беспокойств относительно здоровья обратиться к врачу.