Названі вітаміни, які прискорюють метаболізм: прощайте зайві сантиметри

Вітаміни групи В

Дефіцит одного з вітамінів групи B може вплинути на інші вітаміни з групи, що і стає причиною порушеного обміну речовин.

B12 необхідний для метаболізму білків і жирів. Для коректної роботи метаболізму потрібен B6 і фолат. B6 допомагає з обмінними процесами білка. Тіамін допомагає організму метаболізувати жири, білки та вуглеводи. Здоровий обмін речовин гарантує, що організм використовує жири, білки та вуглеводи для енергії, а не відкладе їх як жир.

У яких продуктах міститься вітамін В:

• нежирне м'ясо і морепродукти;
• цільні зерна, включаючи ячмінь і коричневий рис;
• молочні продукти;
• яйця;
• банани, яблука, виноград і кавун;
• горіхи й насіння;
• шпинат, картопля і кабачки.

Вітамін D

Дослідження, які вивчали рівень вітаміну D і вагу у літніх жінок і дітей, виявили, що учасники з великою кількістю жиру мали низький рівень вітаміну D. Також вважається, що вітамін D здатний впливати на виникнення цукрового діабету. І хоча цей вітамін виробляється в результаті взаємодії з сонячним світлом, він все ж міститься й у харчових продуктах.

Серед них наступні:

• яєчні жовтки;
• жирна риба (лосось, скумбрія і сардини);
• печінка;
• молочні продукти;
• молоко на рослинній основі;
• деякі види грибів.

Кальцій

Кальцій є одним з найважливіших компонентів для здорового метаболізму, здоров'я кісток і контролю рівня цукру в крові.

Дослідження 2010 року свідчить про те, що додавання в раціон продуктів, збагачених кальцієм в поєднанні з вітаміном D, сприяє зниженню ваги.

Продукти з високим вмістом кальцію:

• молоко;
• йогурт;
• злаки;
• апельсиновий сік;
• зелень, листові овочі;
• насіння;
• мигдаль.

Залізо

Залізо необхідне для переносу кисню, тому при дефіциті елемента м'язи недоотримують достатньої кількості О2. М'язи з низьким вмістом кисню не можуть спалювати жир, відповідно – людина набирає зайву вагу.

Щоб отримати залізо з їжею, додайте в свій раціон:

• квасоля;
• злаки;
• коричневий рис;
• горіхи;
• зелень і листові овочі;
• тофу і сою.

Магній

Дефіцит магнію зупиняє хімічні реакції, які необхідні для вироблення енергії в організмі. Саме вона запускає безліч реакцій, в тому числі й метаболізм. Щоб отримати достатню кількість цього елемента, достатньо вживати:

• горіхи та насіння;
• бобові;
• шпинат;
• банани;
• лосось і палтус;
• цільні зерна;
• картоплю.