Названа самая здоровая еда в мире: вы точно будете удивлены
Ученые назвали самые полезные в мире продукты (фото: freepik.com)
Ученые уже давно называют листовую зелень самыми полезными продуктами и к ним относятся шпинат, мангольд и китайская капуста. Они богаты питательными веществами, однако есть продукт, который их превосходит в разы.
Какой продукт является самым здоровым в мире, рассказывает РБК-Украина (проект Styler) со ссылкой на исследование, опубликованное в журнале Preventing chronic disease.
Какой продукт самый полезный в мире
Первое место в списке самых полезных продуктов, составленного профессором университета Уильяма Патерсона Дженнифер Ди Ноя, досталось кресс-салату. Кроме него, в этот список вошло еще 40 продуктов.
Они рассортированы по количеству 17 питательных веществ, к которым относится клетчатка, калий, белок, витамины В, А, Д и фолат кальция. Также пропорцию ценных ингредиентов сравнивали с количеством калорий. Чем выше значение, тем полезнее и ценнее продукт в питании.
Кресс-салат - единственный продукт, которому действительно удается покрыть 100% суточной потребности в питательных веществах на 100 ккал потребления.
У китайской капусты этот показатель достиг 91,99%, у мангольда - 89,27%, у шпината - 86,43%.
Кресс-салат сочетает в себе множество питательных веществ, каждое из которых в значительной степени способствует нашему здоровью. Кроме значительного количества железа, кальция, витамина С, в нем есть также 14 других важных витаминов, минералов, антиоксидантов и вторичных растительных веществ.
Витамины А и С защищают от инфекций и укрепляют иммунную систему, кальций, калий и магний поддерживают наращивание костей и мышц, а витамин К может предотвратить повреждение клеток головного мозга.
Антиоксиданты также защищают от повреждения ДНК и, таким образом, могут минимизировать риск возникновения различных типов рака.
Какие продукты также вошли в список
- Китайская капуста
- Мангольд
- Свекла зеленая
- Шпинат
- Цикорий
- Листовой салат
- Петрушка
- Репа зеленая
- Чеснок Капуста
- Одуванчик
- Красный перец
- Руккола
- Брокколи
- Тыква
- Брюссельская капуста
- Зеленый лук
- Кольраби
- Цветная капуста
- Морковь
- Помидор
- Лимон
- Салат айсберг
- Клубника
- Редис
- Апельсин
- Лайм
- Грейпфрут
- Репа
- Ежевика
- Лук-порей
- Батат
Ранее мы рассказывали о том что попало в список самых нездоровых продуктов в мире.
А еще писали о том, как понять, что паразиты "оккупировали" ваше тело.
Этот материал предназначен для общеобразовательных целей и его не следует использовать для постановки медицинских диагнозов или самолечения. Наша цель – предоставить читателям точную информацию о симптомах, причинах и методах выявления заболеваний. РБК-Украина не несет ответственности за какие-либо диагнозы, которые могут быть поставлены читателями на основе материалов из этого ресурса. Мы рекомендуем не заниматься самолечением, и в случае каких-либо беспокойств относительно здоровья обратиться к врачу.
