Самый простой шоколадный торт на Новый год без выпечки: ну очень вкусно!
Простой шоколадный торт без выпечки (фото: freepik com)
Приготовить блюда для новогоднего стола сейчас стало непросто, но есть множество рецептов, которые помогут сэкономить время и деньги. Например, можно сделать вкусный шоколадный торт, который готовится без выпечки.
Как его приготовить - читайте в нашем рецепте ниже.
Что вам понадобится
Для основы:
- Печенье сдобное/сахарное/с какао - 100 г
- Масло сливочное - 80-100 г
- Соль - щепотка
Для крема:
- Шоколад темный (горький) - 200 г
- Сливки 30% - 250 мл
- Масло - 30-40 г
- Сахар - 1 ст. ложка
- Какао-порошок - для украшения
Как приготовить торт:
Сливочное масло нужно растопить на паровой бане, чтобы оно стало жидким. Если есть электричество - можно воспользоваться микроволновкой.
Печенье нужно измельчить, в идеале - воспользуйтесь блендером. Если нет возможности его включить, то измельчите с помощью пресса для картофеля или бутылки с плоским дном.
Далее крошку из печенья нужно смешать с маслом и щепоткой соли. Хорошо вымешать до однородного состояния. Массу выкладываем в форму, хорошо приминаем и обязательно делаем бортики. Основа для торта готова - поместите ее на 20-30 минут в холодное место. Если есть возможность - в морозильную камеру.
В стеклянной посуде смешиваем шоколад со сливками. Измельчите плитку как можно больше. На паровой бане подогреваем смесь до полной готовности - чтобы не было комочков и шоколад полностью растопился. Добавляем сахар, масло и тщательно перемешиваем.
Достаем форму с коржом и заливаем середину шоколадным кремом. Ставим торт в холодное место на три часа или на ночь. Если есть возможность - в морозилку. Потом посыпаем какао-порошком или сахарной пудрой - по вкусу.
Кстати, ранее мы писали о том, какие салаты можно приготовить без света и плиты.
А еще рассказывали о том, какие ошибки могут испортить ваш новогодний салат "Оливье".
