Зачем замораживать авокадо: эта хитрость поможет сэкономить деньги
Как правильно замораживать авокадо (freepik)
Авокадо обладает многими полезными свойствами. В общем, оно полезно для сердца и помогает снизить уровень холестерина в организме. Однако авокадо, как и другим продуктам, свойственно портиться. Поэтому его раньше времени следует заморозить.
Как правильно замораживать авокадо - читайте в материале Styler ниже.
Зачем замораживать авокадо
Многие в магазине покупают незрелые авокадо, а дома они уже созревают. Важно быть осторожным, чтобы не упустить момент, когда плод нужно съесть, ведь иначе он испортиться. К счастью, "продлить жизнь" авокадо можно с помощью морозилки.
Такой способ поможет сохранить свежесть продукта и сэкономить деньги, ведь такой продукт стоит немало.
В общем, когда авокадо замораживается, его мякоть становится более твердой и менее сочной. Поэтому замороженное авокадо может не подойти для приготовления салатов или гуакамоле. Однако его используют для приготовления соусов, кремов и смузи.
Как правильно заморозить
Необходимо сначала его очистить и нарезать на кусочки. Далее нужно поместить его в пластиковый пакет или контейнер, убедившись, что они равномерно распределены и не прижаты друг к другу.
Также можно добавить к нему немного лимонного сока во избежание потемнения мякоти. Замороженное авокадо сохраняет все питательные свойства и вкус, но его текстура меняется.
Приправы и дополнительные ингредиенты могут помочь скрыть мягкость и другие изменения, связанные с замерзанием.
Чтобы заморозить авокадо целиком, тщательно промойте кожуру под водой и просушите. Затем нужно завернуть его в пищевую пленку, поместить в пластиковый или многоразовый пакет и оставить в морозилке.
Замороженный авокадо следует размораживать при комнатной температуре в течение 1 часа
Раньше мы сообщали, как купить в магазине хорошее авокадо.
Также мы писали, как правильно хранить авокадо, чтобы оно не темнело.
