Наполеон без випічки всього за 20 хвилин: дуже простий рецепт
Скріншот: Наполеон без випічки всього за 20 хвилин
Приготувати неймовірно смачний торт "Наполеон" без випічки всього за двадцять хвилин? Здавалося б, таке завдання нездійсненне. Але маючи базові навички готування, трохи віри з себе і бажання, впоратися можна і з ним.
Секретом "швидкого" Наполеона поділилася відомий фуд-блогер Alina FooDee.
Для торта нам знадобитися форма діаметром 17 см, а також ці інгредієнти:
- Печиво листкове "вушка" - 350-400 г
- Молоко - 600 мл
- Яйце - 2 шт.
- Цукор - 3 ст. л.
- Борошно - 3 ст. л.
- Ванільний цукор - 10 г
- Вершкове масло жирністю 82,5% - 100 г
Скрін: Ось таке печиво нам знадобиться
Для заварного крему дуже ретельно змішайте 2 яйця з цукром і борошном, щоб не було грудочок.
Молоко підігрійте до гарячого стану (щоб від нього йшов пар), але не кип'ятіть. Частинами додайте гаряче молоко в яєчно-борошняну суміш, постійно перемішуючи.
Крем поставте на вогонь і варіть до загустіння, постійно помішуючи. Не доводьте до кипіння. Якщо все ж крем закипів і з'явилися пластівці яєць, то перебийте занурювальним блендером до однорідності.
Крем зніміть з вогню, в гарячий крем додайте ванільний цукор і вершкове масло, перемішайте.
Форму вистеліть харчовою плівкою.
Викладайте 1 шар печива, зверху гарячий крем, продовжуючи, поки не закінчиться весь крем.
Частину печива подрібніть в крихту, посипте зверху.
Торт залиште просочуватися при кімнатній температурі до повного охолодження. Потім поставте в холодильник на 2 години, щоб крем схопився.
Скрін: Таким вийде наш тортик
Дуже важливо: щоб торт добре просочився і був смачним, потрібно брати свіже хрустке печиво.
Раніше блогер також розповіла, як приготувати чізкейк без випічки, який за смаковими якостями не поступиться ніякому торту.
Також ми писали про старовинний рецепт медовика зі сметанним кремом.
