Їсти борошняні вироби і не гладшати: розкрито важливий секрет
Експерти розповіли, як їсти борошняні вироби і не набирати зайву вагу (Колаж РБК-Україна)
Продукти з борошна чітко символізується із зайвими кілограмами. І всі, хто прагне тримати фігуру в тонусі або намагається схуднути, змушені відмовлятися від улюблених ласощів, а часом навіть і від звичайного хліба. Однак фахівці стверджують, що не варто йти на такі кардинальні жертви та розкрили важливий секрет про вживання мучного.
Як їсти борошняні продукти й при цьому не набирати зайву вагу, розповіли на порталі Ukr.Media.
Експерти стверджують, що не всі сорти борошна є шкідливими й крім пшеничного та кукурудзяного, є ще багато варіантів для смачної та корисної випічки.
Гречане борошно
Якщо вам протипоказаний глютен, то гречана мука – відмінне рішення, оскільки в ній його просто немає. Але є важливі амінокислоти, які допоможуть підтримувати свою форму без відмови від випічки. Помірне вживання продуктів з гречаного борошна буде сприятливо впливати на стан судин. Однак, потрібно пам'ятати про те, що у такий борошна свій специфічний смак.
Вівсяне борошно
Саме смачне печиво виходить саме з такого борошна. Випічка з вівсяного борошна стане справжнім порятунком для людей, які дотримуються дієти. Тут важливо стежити за тим, щоб у такий випічці було якомога менше трохи цукру. У вівсяному борошні є безліч корисних елементів: нерозчинна клітковина, фермент, який допомагає знижувати рівень цукру в крові та декілька амінокислот. Вироби з такого борошна виходять розсипчастим і, якщо потрібно спекти щось більш стійке – можна додати у вівсяне борошно трохи пшеничного.
Мигдальне борошно
Всі наші улюблені макаруни, бісквіти та марципани – печуть у Франції саме з такого борошна. Мигдальне борошно також не містить глютен і чудово підходить для дієтичної випічки. У випічки з такого борошна є ще один корисний фактор – вона сприятливо впливає на психічний стан людини.
Нагадаємо, раніше ми писали про те, які два продукти можуть призвести до підвищеного тиску і гіпертонії.
А також розповідали про те, чим корисна рукола і кому вона категорично протипоказана.
