Содержат много пестицидов. Нутрициолог дала список самых "грязных" овощей и фруктов

Что нужно знать о пестицидах в продуктах

Чувствительное пищеварение, псевдоаллергия и непереносимость продуктов являются следствием слишком большой нагрузки на наш организм пестицидов и других элементов, которые используют при выращивании овощей и фруктов, утверждает эксперт.

Поэтому Голобородько советует придерживаться следующих советов при выборе продуктов. А именно:

• изучите список самых "грязных" продуктов и старайтесь покупать их нечасто, если это не сезон и производитель вам не внушает доверия
• чаще выбирайте локальные сезонные и органические продукты
• мытье продуктов обычной водой удаляет 40-42% пестицидов, которые могут быть в кожуре овощей или фруктов
• небольшое количество пестицидов не так страшно, по сравнению с той пользой, которая есть в фруктах и овощах
• количество пестицидов во всех странах достаточно жестко регулируется и редко превышает нормы

"Данное исследование проводится в Штатах, но, как показывает практика, этим списком можно воспользоваться и в Европе", - отмечает нутрициолог.

Список самых "грязных" и "чистых" продуктов

Данные исследования Environmental working group показывают уровень загрязнения продуктов за предыдущий сезон - 2022 год.

Самые "грязные" продукты: клубника, шпинат, листовая зелень, нектарины, яблоки, виноград, сладкий перец, черешни, груши, персики, сельдерей, томаты.

В этих продуктах много пестицидов (фото: t.me/anagoloborodko)

"Самые чистые" продукты по версии исследования: авокадо, кукуруза, ананас, лук, папайя, зеленый горошек (замороженный), спаржа, брокколи, капуста, киви, манго, грибы, дыня и мускатная дыня.

Эти продукты считаются чистыми (фото: t.me/anagoloborodko)