Ленивый яблочный пирог из лаваша: копеечный рецепт за несколько минут

Яблочный пирог, или штрудель, можно приготовить с самого обычного лаваша.

Рецептом пирога поделился Сергей Поканевич , украинский шеф-повар, бренд-шеф нескольких одесских ресторанов.

Ингредиенты (на 2 порции):

• Лаваш тонкий – 2 шт.
• Яблоки – 400 г (3 шт.)
• Яйцо – 1 шт.
• Масло сливочное – 65 г
• Конфитюр (варенье) – 6 ч. л.
• Мед – 1 ст. л.
• Корица – по вкусу
• Пудра сахарная – по вкусу

Пошаговое приготовление

Нарежьте полукольцами яблоки. Поставьте греться сковороду со сливочным маслом. Обжарьте на умеренном огне яблоки. Добавьте конфитюр и корицу. Потомите 5-7 минут в своем соке.

Разогрейте духовку до 195 градусов. Смешайте яйцо с мягким сливочным маслом. Возьмите два круглых армянских лаваша, вылейте на него смесь яйца с маслом. Размажьте кисточкой.

Выложите начинку и заверните лаваши. Отправьте в духовку на 10–12 минут. Наш штрудель готов. Посыпьте его сахарной пудрой, когда он остынет.

Раньше мы писали, как приготовить яблочный пирог из старой кулинарной книги.

Также читайте о рецепте яблочного пирога "Невидимка".