Кутя на Святвечір: кому не можна її їсти
![Кутя на Святвечір: кому не можна її їсти](https://www.rbc.ua/static/img/f/l/flickr_com_mandarina94_650x410.jpg)
Різдвяну кутю називають українським суперфудом, адже вона містить цільні зерна пшениці, корисні сухофрукти, мед. Проте деяким людям слід з обережністю ласувати кутею, а декому і зовсім страва протипоказана.
Сімейний лікар Михайло Цюрак розповів в Instagram про користь і шкідливість різдвяної страви. Медик описав цінність кожного інгредієнта і його протипоказання.
Пшениця
Цілі зерна пшениці містять велику кількість вітамінів групи В і клітковини, а також рослинний білок. Однак пшениця може викликати здуття кишечника, тому кутю варто з обережністю вживати людям, які мають проблеми з травленням. Особам з непереносимістю глютену пшеницю варто замінити на іншу безглютенову крупу, наприклад, на рис.
Мак
Містить рослинні жири і білок, які легко засвоюються організмом. У великій кількості мак викликати сонливість або запор.
Волоські горіхи
Джерело вітамінів і білка. Є потенційними алергенами (як і всі інші горіхи) то ж їх варто з обережністю вживати алергікам.
Сухофрукти
Є джерелом калію - важливого елемента, необхідного для роботи серця.
Мед
Містить фруктозу, яка має більш низький глікемічний індекс, ніж цукор (сахароза), що слід враховувати діабетикам. Варто додавати в кутю тільки натуральний мед, бо штучний мед може містити небажані хімічні додатки. Також мед протипоказаний дітям до одного року і є потенційним алергеном.
"Як бачимо, кутя є джерелом корисних речовин, але все треба споживати в міру", - додав медик.
Також ми писали, як правильно ворожити на Святвечір перед Різдвом, щоб передбачити свою долю.