Лучше, чем из магазина: рецепт сырной закуски с оливками и зеленью

Что нужно для сырных шариков

Для того чтобы приготовить эту легкую закуску, нужны следующие ингредиенты:

• плавленый сыр - 100 г;
• творог - 400 г;
• сливочное масло - 100 г;
• оливки - по вкусу;
• зелень - по вкусу;
• семена кунжута - по вкусу;
• соль - по вкусу.

Как готовить закуску из сыра

Заранее извлеките масло из холодильника, чтобы оно было мягким и легче смешивалось с другими составляющими.

Зелень промойте, уберите влагу бумажным полотенцем или салфетками и измельчите.

Если хотите добавить оливки, слейте из них жидкость и удалите косточку, а если хотите, чтобы такие шарики можно было намазать на хлеб - измельчите.

Переложите творог в глубокую миску, добавьте соль, плавленый сырок, растопленное масло и измельченную зелень. Если вы измельчаете оливки, добавьте их также.

Перемешайте составляющие блендером или вилкой до однородной консистенции.

Готовая масса для сырных шариков (скриншот / ПРОСТІ РЕЦЕПТИ з Марією Щербатюк)

Для облегчения формовки шариков поставьте массу в холодильник на 1 час, чтобы она немного застыла. Сформируйте шарики, положив внутрь оливку. Для одного шарика требуется 1 ст. л. массы.

Сформируйте сырные шарики (скриншот / ПРОСТІ РЕЦЕПТИ з Марією Щербатюк)

Высыпьте зерна кунжута на тарелку и обкатайте в них сырные шарики.

Обкатайте сырные шарики в кунжуте (скриншот / ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ с Марией Щербатюк)

Переложите шарики на тарелку - и можно наслаждаться закуской.