Картопляна смакота до сніданку за 15 хвилин: простіше і смачніше дерунів

Ідеальний сніданок з картоплі та яєць можна приготувати на сковороді буквально за 15 хвилин. Вам знадобиться мінімум інгредієнтів і зусиль.

Рецептом поділилася відомий український блогер Alina FooDee.

Інгредієнти:

• Картопля-4 шт. (450-500 г)
• Яйце - 2 шт.
• Зелена цибуля - невеликий пучок
• Сіль, чорний мелений перець - за смаком
• Рослинна олія

Покрокове приготування

Натріть картоплю на крупній тертці. Додайте 0,5 ч. л. солі і відіжміть картоплю від рідини. Дрібно наріжте зелену цибулю.

Додайте до яєць сіль і чорний мелений перець. Перемішайте. Налийте на сковороду достатню кількість рослинної олії, викладіть картоплю. Трохи утрамбуйте. Вилийте зверху яйця. Посипте зеленою цибулею.

Смажте на маленькому вогні 10 хвилин під кришкою. Переверніть і смажте ще 6-10 хвилин на маленькому вогні без кришки, щоб картопля зверху залишилася хрусткою.

Раніше ми писали, як приготувати ідеальні кабачкові оладки за рецептом Євгена Клопотенка.

Також ми писали, як насправді потрібно готувати справжні деруни.