Как варить кутью в мультиварке: простой и вкусный рецепт

Для приготовления нужны "классические" ингредиенты для кутьи. Чтобы было проще, измеряйте все мерным стаканом, который идет в наборе с мультиваркой. Если же ее нет - используйте обычный. Итак, вам понадобятся:

• пшеница - 2 мультистакана
• вода – 4 мультистакана
• мак – 100 граммов
• орехи – 100 г.
• сухофрукты – 100 г.
• мед – 2-3 столовые ложки (но количество можно регулировать в зависимости от ваших вкусовых предпочтений).

Рецепт кутьи в мультиварке (скриншот)

Начнем приготовление. Промойте пшеницу, засыпьте ее в чашу мультиварки и залейте водой. Затем включите режим "Тушение" (или аналогичный, во время которого еда готовится в течение 1 часа 30 минут). Но не нужно оставлять пшеницу на все это время без присмотра.

Через час стоит посмотреть, пропарилась ли крупа. Бывает и так, что пшеница становится готовой раньше.

Подготовьте начинку. Промойте сухофрукты и залейте кипятком, после чего накройте крышкой и оставьте примерно на час (воду после этого не выливайте, оставьте ее). Мак тоже нужно залить кипятком, но затем сливайте воду и "перебейте" его блендером. Орехи можно порезать или "отбить" - как вам больше нравится.

Когда пшеница готова, добавьте в чашу сухофрукты, мак и орехи. Затем залейте их медовым сиропом. Для этого возьмите немного воды, оставшейся после сухофруктов. Так мед лучше растворится и легко перемешается с пшеницей. Затем оставьте кутью в мультиварке на режиме подогрева, там она должна пропариться еще 10-15 минут, а потом подавайте вкусное и невероятно праздничное блюдо на стол.