Дослідники з'ясували, скільки українці викидають їжі на свята: сума вас вразить
Фото: в Україні викидають продукти на свята на величезну суму (Віталій Носач, РБК-Україна)
В Україні в період свят відправляють у смітник продукти харчування на колосальну суму - від 470 мільйонів і аж до 1 мільярда гривень. Такі підрахунки навели дослідники, проаналізувавши обсяги викинутої їжі та її вартості.
Про це йдеться в повідомленні "Центру управління відходами" на сторінці в Facebook.
"Адже саме в цей період підвищується ризик купувати зайве, готувати більше, ніж можна з'їсти, та не особливо піклуватися про правильне зберігання продуктів", - йдеться в публікації.
У компанії також зазначили, що кількість відходів на новорічно-різдвяні свята традиційно збільшується.
Також фахівці "Центру" дали корисні рекомендації, які дозволять знизити кількість таких викидів продуктів і товарів, куплених в магазинах і які виявилися зайвими, і відповідно скоротити витрати українців.
Як зменшити кількість харчових відходів
- Перед походом до магазину слід скласти список покупок, щоб зменшити спокусу купити щось зайве.
- Заздалегідь складіть святкове меню, при цьому при виборі надавайте перевагу легким стравам з сезонних локальних продуктів.
- Зберігайте їжу, що залишилась, в харчових контейнерах у холодильнику або морозилці, спробуйте трансформувати її в нові страви.
- Накладайте на тарілку тільки стільки, скільки можете з'їсти.
- Якщо після святкування все ж залишилося багато їжі, можна або запропонувати гостям забрати її з собою, або віддати безхатченкам і/або нужденним (можна знайти місцеві організації, які допомагають таким людям).
Раніше повідомлялося, що під Луцьком на смітник викинули гору зіпсованого хліба, що викликало обурення в мережі.
Також ми писали про те, що перед цим у Києві виявили гору викинутого авокадо.
