Ні грама борошна і цукру: готуємо суперсмачний шоколадний пиріг

Солодощі та десерти також можуть бути корисними. І це доводить наш рецепт пирога, в якому немає ні грама борошна і цукру. Зате є суперсмак і багато шоколаду.

Рецептом поділилася відомий фуд-блогер Alina FooDee.

Секрет приготування пирога: основа з бананів і вівсяних пластівців, а для глазурі можна використовувати шоколад без цукру.

Інгредієнти:

• Вівсяні пластівці - 120 г
• Гаряче молоко - 250 г
• Банани - 2 шт.
• Яйця - 2 шт.
• Какао - 30 г
• Сіль - щіпка
• Родзинки або фініки - 70-100 г (за бажанням)
• Розпушувач - 1 ч. л. з гіркою

Для глазурі:

• Шоколад - 80 г
• Молоко - 50 г

Скріншот: так буде виглядати наш пиріг

Покрокове приготування

1. Залийте пластівці гарячим молоком і залиште на 10 хвилин.
2. Подрібніть банани виделкою. Просійте какао. Додайте яйця, сіль і розпушувач. Перемішайте до однорідності.
3. Додайте вівсяні пластівці і перемішайте.
4. Десерт виходить не дуже солодким. Солодкість десерту залежить від бананів. Якщо ви хочете, щоб десерт був солодким, то додайте цукрозамінник, мед за смаком, а також можна додати родзинки або фініки.
5. Змастіть форму вершковою або рослинною олією. Посипте борошном. Вилийте тісто у форму.
6. Випікайте 35-40 хвилин при температурі 180 градусів.
7. Розтопіть шоколад з молоком. Змастіть пиріг глазур'ю.

Раніше ми писали, як приготувати справжній італійський пиріг без ваг. Потрібно додати всього по 12 ложок і відправити в духовку.

Також кулінар розповіла про рецепт українських манників з кисломолочним сиром.