Готуємо справжній італійський пиріг: додайте всього по 12 ложок і в духовку!
Колаж РБК-Україна: пиріг за італійським рецептом
Якщо у вас немає ваг, а всі знайдені рецепти готуються з точними грамами, не засмучуйтесь. Приготувати смачний, та ще й італійський пиріг, можна відміряючи всі компоненти простою ложкою.
Рецептом пирога поділилася відомий український блогер Alina FooDee.
Важливо, щоб всі інгредієнти були кімнатної температури. Вимірювати їх потрібно однією ложкою, а розмір форми може бути від 20,5 до 22 сантиметрів - від цього буде залежати висота пирога.
Компоненти:
- Цукор - 12 ст. л.
- Олія без запаху - 12 ст. л.
- Молоко - 12 ст. л.
- Борошно - 12 ст. л. з невеликою гіркою (близько 250 г)
- Розпушувач - 1 ч. л. з гіркою (6 г)
- Щіпка солі
- Яйця - 3 шт. (великих)
- Цедра і сік половини лимона
- Ванільний цукор - 10 г або щіпка ваніліну
Покрокове приготування
До яєць додайте дрібку солі, 12 ст. л. цукру, ванільний цукор або щіпку ваніліну. Збийте до пишної світлої маси близько 3-4 хвилин.
Додайте 12 ст. л. молока, 12 ст. л. олії, цедру і сік лимона.
Змішайте 12 ст. л. борошна з розпушувачем, додайте до решти інгредієнтів.
Дно і стінки форми змастіть вершковим маслом, посипте борошном.
Вилийте тісто у форму, випікайте 40-45 хвилин в заздалегідь прогрітій до 180 градусів духовці.
Готовий пиріг посипте цукровою пудрою.
Раніше ми писали, як приготувати ідеальний бісквіт в мультиварці, який виходить завжди.
Також кулінар розповіла про спосіб готування десерту з молока без міксера всього за п'ять хвилин.
