Цей розкішний пиріг без грама борошна не залишить вас байдужими: готували наші мами і бабусі

Інгредієнт

• 1 склянка кефіру;
• 1 склянка манної крупи;
• 50 г вершкового масла;
• 2 яйця;
• 1 склянка цукру;
• 1 ч. л. розпушувача;
• 2 банана;
• Ізюм - 50 г
• цукрова пудра для подачі.

Покроковий рецепт приготування

Манну крупу насипте у велику миску і залийте кефіром кімнатної температури. Перемішайте і залиште хвилин на 30, щоб манка набухла. Потім вбийте яйця, додайте цукор і розтоплене не гаряче вершкове масло. Ізюм поставте набухати в гарячій воді. Банани очистіть від шкірки і наріжте кружечками.

Візьміть силіконову форму змастіть її маслом і присипте трохи манкою, щоб потім пиріг добре вийшов з форми. Вилийте туди суміш манки з кефіром, бананами і родзинками.

Манник з бананами випікати 45-50 хвилин в духовці, розігрітій до 180 градусів (до красивого золотистого кольору). Коли буде готовий посипте його цукровою пудрою! Смачного!

Манник з бананами та родзинками (credit: sekret-vkusa)