Це універсальне тісто підійде для пельменів та вареників: рецепт дуже простий
Рецепт тіста на пельменів або вареники (freepik)
Часто господині люблять радувати свою родину домашніми пельменями та варениками. Однак, не обов'язково готувати для цього одразу два види тіста.
Універсальним рецептом тіста поділились на сторінці "babyshkin_pirochok" в Instagram.
В результаті вареники виходять дуже пружними, еластичними та соковитими.
До того ж якщо дотримуватись відповідних пропорцій – ви отримаєте відмінну основу для улюблених страв, з якої дуже легко вийде зробити вареники та пельмені.
Для приготування знадобляться наступні інгредієнти:
- сметана - 200 мл;
- борошно - 2 склянки;
- сіль - 1/2 ч.л.
Спосіб приготування:
Для початку у сметану додайте сіль, розмішайте та засипте борошном. Замісіть тісто та покладіть в миску і накрити рушником. Залиште відпочити на 1-3 години.
За цей час маса стане м'якою та еластичною.
Важливо, що борошна потрібно тільки вказана кількість – підсипати додатково не доведеться.
Відварювати пельмені або вареники з такого тіста потрібно як зазвичай.
.jpg)
Рецепт тіста на пельмені або вареники (freepik)
Раніше ми повідомляли, як приготувати пухкі та високі оладки.
Також ми писали, що нутриціолог дала рецепт корисних нагетсів.
