У вас есть 2 яблока? Рецепт очень простого пирога на сковороде

Ингредиенты

• Яблоко – 2 шт.
• Сахар – 1 ст.
• Корица – 1 ч.л.
• Лимонный сок – 1 ст.
• Сливочное масло – 10 г

Для теста:

• Яйцо – 1 шт.
• Мука – 120 г
• Разрыхлитель – 0,5 ч.л.
• Сметана или йогурт – 180 г
• Сахар – 40 г
• Ванильный сахар – 10 г
• Соль – щепотка

Пошаговое приготовление

Нарежьте яблоки на ломтики. Положите кусочек сливочного масла на сковороду. Выложите яблоки. Посыпьте сахаром и корицей. Перемешайте. Жарьте яблоки на маленьком огне 5 минут.

Для теста смешайте все ингредиенты. Они должны быть комнатной температурой.

Залейте тестом яблоки. Накройте крышкой и выпекайте 15 минут на маленьком огне. Если на крышке появляется конденсат, протрите его бумажным полотенцем.

Когда тесто пропеклось, накройте пергаментом и переверните с помощью тарелки.

Выпекайте тесто еще 5 минут с другой стороны.