Квашеная капуста - это украинский суперфуд. А знаете ли вы, что сок от нее не менее полезен и является настоящей "витаминной бомбой".
Почему его нужно пить для укрепления иммунитета, сообщает РБК-Украина (проект Styler) со ссылкой на издание PrzyślijPrzepis.
В результате брожения капуста не только не теряет своих первоначальных пищевых качеств, но и приобретает новые. Сок квашеной капусты - настоящая витаминная бомба, которую особенно стоит включать в свое ежедневное меню осенью и зимой.
3 самых известных эффекта от употребления сока квашеной капусты
Однако этот напиток оказывает гораздо более благотворное воздействие на весь наш организм, о котором вы, возможно, раньше не слышали.
Сок квашеной капусты хорошего качества - это не только кладезь витаминов группы В и витамина С. Он также содержит бета-каротин, витамины Е, Р и К. В нем есть витамин U, который отвечает за противовоспалительные действия, и необходимые для нашего здоровья минеральные соли: кальций, железо, йод, калий и магний.
Еще одним элементом, который также входит в состав этого напитка, является сера, благотворно влияющая на состояние наших волос, кожи и ногтей.
Употребление сока квашеной капусты поддерживает работу мозга и способствует улучшению работы сердца, поскольку укрепляет стенки кровеносных сосудов.
Кроме того, это может замедлить процесс старения и предотвратить простуду. Сок квашеной капусты дает нам множество микроэлементов, необходимых для похудения, а также клетчатку, усиливающую чувство сытости.
Напиток поддерживает перистальтику кишечника, очищает организм от токсинов, предотвращает метеоризм и запоры.
Если вы раньше не пили сок квашеной капусты, стоит начать с дозы этого напитка и понаблюдать за своим организмом и его реакциями.
Если вы не привыкли есть много соленых огурцов каждый день, слишком большое количество сока за раз может вызвать слабительный эффект. Поэтому лучше всего начинать со 100 мл сока утром, натощак. Вторую такую же порцию выпейте вечером.
Как мы ранее писали, всего ложечка этого продукта поможет справиться с бессоницей и укрепить иммунитет.
Кстати, этот чудо-напиток поможет вам очистить организм после новогодних праздников.