Диета MIND: список продуктов для здоровья мозга и защиты от деменции
Какие продукты защитят мозг от деменции (Коллаж РБК-Украина)
Диета MIND - это сочетание двух популярных диет, средиземноморской и DASH. Такой режим питания предназначен для предотвращения или замедления старения мозга. Исследования показывают, что продукты из этой диеты снижают риск развития Альцгеймера на 53% у тех, кто ее строго соблюдает и на 35% у тех, кто так питается время от времени. Также эта диета подходит для всех пожилых людей и тех, кто перенес инсульт.
Что входит в специальную диету, которая предотвращает старение мозга, сообщает РБК-Украина (проект Styler) со ссылкой на WebMD.
Продукты, полезные для мозга
Диета MIND состоит из 10 групп: зеленые листовые овощи, другие овощи, орехи, ягоды, бобы, цельнозерновые продукты, рыба, птица, оливковое масло и вино.
Белок
Употребление бобовых по этой программе питания - через день. Птицу - дважды в неделю, рыбу - один раз в неделю. Можно приготовить одно блюдо из фасоли и индейки на несколько дней. Все эти продукты содержат много белка и мало насыщенных жиров, что делает их полезными для здоровья организма, а особенно - мозга.
Овощи и зерновые
Вам понадобится салат, еще один овощ и три порции цельнозерновых продуктов ежедневно. Подойдут любые овощи, но особенно хороши листовая капуста, обычная капуста и шпинат. Продукты полезны как сами по себе, а также в сочетании друг с другом.
Перекусы
Орехи и ягоды - идеальные перекусы. И то, и другое способствует улучшению здоровья мозга. В частности, черника и клубника помогают мозгу работать лучше и могут замедлить симптомы, связанные с болезнью Альцгеймера.
Вино
В нескольких исследованиях было доказано, что вино улучшает здоровье мозга и помогает защититься от болезни Альцгеймера. Самое главное - соблюдать умеренность. Обычно - это одна порция для женщин и две для мужчин. Превышение этой нормы может иметь негативные последствия для здоровья мозга и даже повысить риск развития деменции.
Оливковое масло
Оно прекрасно сочетается с хлебом, салатом, макаронами, зеленью и многими другими продуктами. Также было доказано в ходе разных исследований, что такое масло улучшает функции мозга в долгосрочной перспективе и защищает от деменции.
Что запрещено при диете MIND
В список продуктов, которые при этом режиме питания употреблять не рекомендуется, входят:
- Красное мясо
- Масло и маргарин
- Выпечка и сладости
- Жареные блюда
- Фаст-фуд
Медики подчеркивают, что количество красного мяса не должно превышать 2-3 порций в неделю, сливочное масло - менее ложки в день, менее порции в неделю: цельно жирного сыра, жареной пищи и фаст-фуда.
Кстати, ранее мы писали о том, какие продукты нужно есть для снижения холестерина.
А еще рассказывали о том, овощи все полезные или нет.
Этот материал предназначен для общеобразовательных целей и его не следует использовать для постановки медицинских диагнозов или самолечения. Наша цель – предоставить читателям точную информацию о симптомах, причинах и методах выявления заболеваний. РБК-Украина не несет ответственности за какие-либо диагнозы, которые могут быть поставлены читателями на основе материалов из этого ресурса. Мы рекомендуем не заниматься самолечением, и в случае каких-либо беспокойств относительно здоровья обратиться к врачу.
