Бюджетные и вкусные котлеты из капусты. Никто не догадается, что они без мяса
Как приготовить котлеты из капусты (фото: freepik.com)
Если вы устали от обычных блюд и хотите чего-нибудь вкусненького, но бюджетного - попробуйте котлеты из капусты. Они очень легко готовятся и нравятся даже тем, кто не любит овощи. Никто не заметит, что в котлетах нет мяса.
Как приготовить котлеты из капусты, рассказывает РБК-Украина (проект Styler) со ссылкой на сайт Shuba .
Для приготовления котлет из капусты вам понадобятся следующие продукты:
- 500 граммов обыкновенной капусты
- 2 куриных яйца
- 3 столовые ложки муки
- 1 лук
- копченая паприка, соль, черный молотый перец - по вкусу.
Кроме этого, вы можете приготовить оригинальный соус, который удачно дополнит котлеты и сделает их вкуснее. Для этого вам нужны следующие ингредиенты:
- 1 свежий огурец
- 2 столовые ложки майонеза
- пучок укропа
- 1 зубчик чеснока
- соль - по вкусу.
Начнем приготовление. Нашинкуйте капусту, переложите в кастрюлю и залейте все водой. Проварите в течение 5 минут. Процедите капусту и хорошо выжмите жидкость, чтобы она не "плавала" в воде.
Затем измельчите и обжарьте до золотистости лук. Добавьте его в капусту. Далее вбейте яйца, добавьте соль, муку, паприку и перец, и все хорошо перемешайте.
Жарить такие котлетки очень просто. Выкладывайте "тесто" на разогретую сковороду с маслом. Формировать котлеты поможет обычная ложка. Жарьте их до готовности с двух сторон, затем выложите котлеты на бумажную салфетку, чтобы она забрала лишний жир. По желанию блюдо можно протушить.
Приготовьте соус. Натрите огурец, нарежьте укроп и чеснок, все смешайте с майонезом и перемешайте. Можно добавить соль и подавать соус вместе с котлетами на стол.
Раньше мы уже рассказывали, как вкусно засолить сало.
Кроме того, недавно стало известно, как приготовить банановый "Сметанник" без выпечки.
