Дуже швидкі мариновані печериці: можна смакувати за годину чи закатати в банки

Мариновані печериці - неймовірна смакота, яку можна вживати як закуску, можна додавати в салати чи інші улюблені страви з грибами.

Рецептом поділилась українська кулінарка на своєму каналі в YouTube Смаколики Юлі.

Інгредієнти (на 2 банки 0,5 л):

• 1 кг печериць
• 1/2 склянки води (130г)
• 50-80 г оцту 9%
• 50 мл олії
• 1 ст. л. цукру
• 1 ч. л. солі
• спеції - перець горошком, коріандр, зерна гірчиці (на ваш вибір)

Покрокове приготування грибочків

Візьміть маленькі печериці, якщо великі - розріжте навпіл. Добре помийте й обсушіть гриби.

Налийте в посудину, де будуть варитися гриби, воду, олію, оцет, всипте сіль, цукор, спеції. Поставте на воду й доведіть до кипіння. Всипте гриби в маринад і проваріть 15 хвилин після закипання.

Далі можете викладати в банки й закатувати, а можна смакувати вже за годину!

Раніше кулінарка також розповіла, як приготувати пікантні кабачки "карі" на зиму.

Також повідомлялося, як замаринувати огірки по-польськи, фінськи та французськи.