Як швидко і просто очистити кальмара: мінімум зусиль (відео)
Фото: Як швидко почистити кальмари (pixabay.com)
Як швидко очистити кальмари - питання, що цікавить багатьох господинь.
Корисним лайфхаком для очищення цих морепродуктів поділилася фуд-блогер і фахівець по харчуванню Дар'я Дорошкевич в Instagram.
Як вибрати кальмари
"Дуже важливо - яких кальмарів ви купуєте. Є такі, як на відео, рожево-сірого кольору, і білі. Білі не раджу: з двох сторін плівка, яку обов'язково треба знімати, а знімається ця плівка набагато важче і більш незручно. До того ж кальмари на відео ще й дешевші", - розповіла Дарина.
Як очистити кальмари
Насамперед - знайдіть око і зробіть розріз під ним, там ви знайдете дзьоб. Його потрібно обов'язково видалити. Потім залийте кальмари окропом. Щупальця очистити легко - просто проведіть по ним пальцями. Від окропу кальмар чиститься легко. Також дістаньте хорду, це показано на відео.
Для довідки
Кальмари - це чистий білок без жиру. Він набагато корисніше, ніж курячі грудки та дуже дієтичний. Також в кальмарах багато йоду. Обов'язково включайте їх в раціон.
Читайте також, як швидко і без ножа почистити рибу від луски.
