Яблочный пирог "пятиминутка": готовим без духовки и лишних затрат

Ингредиенты:

• Яблоки - 2 шт. (350-400 г)
• Яйцо - 2 шт.
• Сахар - 80 г
• Ванильный сахар - 10 г
• Щепотка соли
• Растопленное сливочное масло - 25 г
• Сметана или йогурт - 120 г (слегка теплая или комнатной температуры)
• Мука - 160 г
• Разрыхлитель - 10 г
• Корица и сахарная пудра по вкусу, чтобы посыпать пирог сверху.

Пошаговое приготовление

Нарежьте яблоки на кубики.

Взбейте 2 крупных яйца комнатной температуры с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли.

Добавьте растопленное сливочное масло, сметану, муку, разрыхлитель. Размешайте тесто до однородности.

Введите в массу яблоки.

Смажьте сковороду сливочным маслом, выложите массу и выпекайте под крышкой на маленьком огне 30-40 минут. Переверните пирог при помощи пергамента и тарелки и выпекайте еще 10 минут.

Смешайте сахарную пудру с корицей и посыпьте ею пирог.